食谱怎么做?,原神裁决之时食谱怎么做

摘要： 员工三餐食谱？手工烘焙怎么做？春天来了，百花盛开，能否推荐一道把花当做食材的美味？怎么做？员工三餐食谱？‘员工餐早餐可以做一人一个鸡蛋，一个馒头或者花卷，豆包，再来一碗豆桨或者小米...

1. 员工三餐食谱？
2. 手工烘焙怎么做？
3. 春天来了，百花盛开，能否推荐一道把花当做食材的美味？怎么做？

员工三餐食谱？

‘员工餐早餐可以做一人一个鸡蛋，一个馒头或者花卷，豆包，再来一碗豆桨或者小米粥。也可以每人一碗豆腐脑，一个饽饽，再加一根子，一个鸡蛋。

中餐可以吃米饭，两个素菜，一个肉菜或者熬鱼，可以再来一碗汤。

晚餐可以包素的包子或者肉包子，也可以包饺子，也可以吃面条。这样，每天换着搭配一下。

手工烘焙怎么做？

你好 我是爱烘焙爱抽风的Komi小哥

第一步当然是 付诸于行动啦

实践出真理 如果只是空想那烘焙之路离你还很远喔

刚开始的话可以先看一些的烘焙教程

在下厨房 B站 各种优秀的公众号上都可以找到你想要找到的烘焙产品

看了差不多的基本理论之后 就可以尝试上手了

先买个基础的烤箱 海氏 西门子的都不错

看自己喜欢什么风格 再根据你要做的产品另外买点小配件 类似打蛋器 软刮板 蛋抽之类的

一回生二回熟三回就上手了

有烘焙方面的问题都可以互相交流

烘培入门有几点：

一、了解材料，面粉是什么面，牛奶是什么奶，什么样的黄油，什么样的奶酪，买什么样的鸡蛋……？这些基本的知识必须有。

二、掌握揉面、和面这些基本技巧。

三、有合适的烤箱，模子～

四、烘烤知识和经验。冷却、糖霜等等。

题主的问题是一个特别广泛的范畴。每款甜品、面包、蛋糕想要做好，都有它独特的技巧和配方，这里不能统一而论。不过小编这里可以告诉大家一些我在日常烘焙中的经验之谈，希望可以帮助到各位。

1. 优质的原料至关重要。做烘焙的人都知道，动物淡奶油是英国蓝风车的好，巧克力是比利时嘉利宝的好，可可粉是法国法芙娜好，黄油是法国总统的好，面粉是王后的好。好的原料，可以给你的甜品带来更加美妙的口感，更加稳定的状态。当然，一分价钱一分货的道理，在烘焙里更是如此。优质的原料，价格必定要高出普通原料很多。
   
   
2. 好的工具是你的好帮手。俗话说，工欲善其事，必先利其器。好的烤箱，内部温度更加稳定，烤东西才会受热均匀；防粘的手套、硅胶垫、硅胶铲，是你和面、搅拌的好帮手；大功率的打蛋器或者专业的厨师机，能够为你节省更多的时间。
   
   
3. 平稳的心态能让你在烘焙的道路上走的更远。路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。烘焙是一条学无止境而且充满曲折的道路。你会一遍一遍的撸一款面包，你会一盘一盘倒掉不成功的马卡龙，你会在炎热的天气里一遍一遍开酥。而且，坚持的结果说不定又是另一次的失败。烘焙就像生活，有时候是做出心爱甜品的喜悦，有时候又是失败了一次又一次的懊恼，只有摆正自己的心态，不断提升自己的技术，才能将生活、烘焙变的妙笔生花。

最基本入门的就是蛋糕戚风坯子蛋糕

这就是蛋糕主要的托，上面装饰奶油上面的

其实很好做哦，电饭锅都能做的

美味的戚风蛋糕

超级软糯又美味

每次去蛋糕店买都好肉疼

为何不自己做呢？

它的制作并不复杂哦

下面跟我学习吧！

我不是专业的烘焙师，只是爱好家庭烘焙。

烘焙和中餐真是不一样，中餐用盐少许，酱油适量，味道也八九不离十。烘焙不行，讲究好的配方，量的配比直接影响成品的质量和口感。

言归正传，说说从自己的失败和成功中总结出的烘焙相关技巧：

1.要比较精确地掌握配方中各种食材的量。

2.要按照制作方法的先后顺序来做。

3.分蛋法单独打发蛋清比较容易，要用冷藏过的鸡蛋打发，盆一定要无油无水无，滴入几滴柠檬汁或者白醋有利于打发，要用细砂糖才容易融化。

4.全蛋打发比单独打发蛋清难，先将鸡蛋在约50度热水中浸泡一会，或者将盛全蛋液的盆坐在50-60度左右的热水中，更有利于打发。

5.蛋黄糊，面糊，芝士糊，有结块或颗粒，要筛过再用。

6.淡奶油打发，提前冷藏12小时以上为佳，打发时候用低速打发，高速很容易打过头。

7.黄油软化(不是液化)，可以用微波炉、隔水热、液化后再冷冻的方式，这几种方法的难点在于时间很难掌握。最好的方法，是烫的玻璃杯扣住切成小块的黄油，凉了再换一个烫杯子，两三次基本就软化了。

春天来了，百花盛开，能否推荐一道把花当做食材的美味？怎么做？

我们知道，槐花可以食用，玫瑰花可以食用，菊花可以食用…花卉食用已经是很常见的事情，一口都是春天的味道～

那么木槿花可以食用吗？答案当然是可以的。木槿花不仅有很高的观赏价值，而且是一种最佳的食疗花卉，在医学上还是一种中药材，药用价值很高。很多地方把它当菜食用对人体起到清热利湿，美颜美肤的功效。所以一般在食用木槿花的时候最好经过高温处理，这样才能有助于人体健康。

木槿花的吃法有多种，可以用于火锅里，炖肉或者煎蛋等，今天我要说的是【木槿花豆腐羹】：把含苞待放的花苞摘下来，淘洗干净，再把嫩豆腐用盐水浸泡去豆腥味，鸡蛋打碎备用。冷油爆香姜末，加入适量的高汤，将豆腐切成小块加入，烧开，加入木槿花继续烧开，用水淀粉勾芡，加入调料，最后淋入鸡蛋液即可。

是不是做法相对简单，趁着春光大好，抓紧机会品尝吧～

当然是蒸槐花了，槐花洗净伴上面粉，蒸的干松疏散，伴上特制的料汁每口都觉得相当满足，吃后还有残余的槐花香味。

1.主料：槐花（300克）高筋面粉（1碗）

2.辅料：新蒜（10瓣）葱（一段） 姜（5克）

3.配料：香醋、生抽、香油、黑胡椒、[_a***_]、白糖一茶匙，盐两茶匙。

4.做法：槐花洗净晾干，槐花放入盆中加入面粉，手拌到每个槐花都均匀的伴上面粉，烧开水槐花上笼蒸八分钟，蒸好的槐花放大干净的碗中拌开，把蒜，葱，姜放到蒜揪里捣碎成泥，加入生抽、香油、白糖。槐花放入盐、黑胡椒、鸡精拌匀，加入调好的料汁拌匀即可！